AAFCO是什麼? NRC是什麼?

AAFCO是什麼? NRC是什麼?

什麼是AAFCO?

我曾經在有關罐頭的文章裡提到「AAFCO」這個組織，他的全名是Association of American Feed Control Officials也就是美國飼料管理協會，注意它不是一個國家機構組織，他是由美國多家飼料廠商組成的協會，大部分飼料和罐頭外都會印有「經AAFCO認證」等字樣，已表示自家飼料營養成分經過檢驗，但其實不然喔，因為AAFCO是允許飼料廠商透過進行由AAFCO制定的活體餵養實驗，只要通過就可以對外宣稱是百分之百營養均衡的飼料。

活體餵養實驗是一個好的標準嗎?

其實這個活體餵養實驗的標準不是很高，實驗條件是要餵養8隻犬貓連續6個月，最後再進行檢驗看是否營養不足，只要6隻犬貓通過即可，但是很多營養學者對這個實驗提出不同看法，他們認為單吃一種食物連續6個月，並不能表示該種食物的營養均衡，這項被宣稱百分之百營養均衡的食物裡含有很高的碳水化合物，但對肉食動物而言，過多的碳水化合物並不是很好的，所以這項實驗或許符合業界標準，但並不是一個科學的標準。

有他認證的飼料和罐頭就百分之百安全且營養嗎?

如同上述，活體餵養實驗的結果，他只是一個業界標準，而這個業界標準又是否真的百分之百營養均衡，這又是另一件事了，因為AAFCO設計用來檢定寵物食品營養值的方法，只是化學分析，但化學分析無法檢驗出該食品的成分來源，或是該食品是否有含有毒性，說明一點，他不能測出這項食品內含的東西寵物們是不是能消化吸收利用，只能測出這樣食品有多少蛋白質、脂肪、水分和碳水化合物，簡單的說AAFCO不會知道這袋飼料的油是用牛油、羊肉油脂或是餿水油的概念。

那「NRC」又是什麼?

「NRC」，National Research Council美國國家研究委員會，他是隸屬於美國國家科學院的機構，從1940年代開始研究犬貓的營養標準，並且持續提出和發布結果。

為什麼今天要把他和AAFCO 一起講呢?

因為AAFCO的營養標準就是將NRC所提出的標準簡化後轉換的。

畢竟NRC沒有辦法提出食品營養的來源，只能提出所需標準，且NRC的標準太高，對需要賺錢的飼料業者而言，食品的原始食材沒辦法通過標準，所以這些業者，認定NRC的建議無法真正被套用在寵物食品上，所以AAFCO就成立了「犬貓營養成分小組」將NRC推薦的營養數字轉換成另一套業界用的標準，讓這些食品較容易通過檢驗，當然他們也接受NRC的「部分」建議，而這套標準在1990年代被推出後直至今日都還沒有被重新檢討過，NRC早在2006年有推出新的標準，希望能改變犬貓的營養標準，但AAFCO至今還沒有看見動作，用的還是舊的標準。

那AAFCO是不是不可信呢?

犬貓營養成分小組有位獸醫說：「AAFCO所制定的規範有比沒有好，但是這只是一個錯誤的安全感，因為這些數字只表示符合犬貓所需最低的營養，我不知道任何研究可以來證明這套規範適不適當」，他們認為在挑選食物時，不該只注重成分，也要看食物的原型和作用，適不適合你的寵物物種。

但蘇脆小姐認為，這不代表AAFCO的認證就是完全不可信，畢竟這犬貓營養小組的成員也都是獸醫和寵物食品界專家，當初也是由FDA(美國藥物管理局)的人領頭，所以這是代表著這項寵物食品只有達到最低的營養價值，可以當作參考值使用，不然那麼多的飼料罐頭都只有標示出營養成分，主人們該怎麼選，都要自已煮嗎?所以我會參考但不當成聖經相信，我認為主要的選擇權還是在主人們手上，最好還是多加注意自家寵物的身體狀況，定期就醫檢查，多選擇名聲好的大廠，自行多加觀察，才是最好的喔，祝福每位主人都有健康的毛小孩。

❋推薦參考網站：

http://blog.sina.com.tw/3388/article.php?pbgid=3388&entryid=643077

http://feline-nutrition.org/answers/answers-who-are-aafco-and-the-nrc