AAFCO是什麼? NRC是什麼? 什麼是AAFCO? 我曾經在有關罐頭的文章裡提到「AAFCO」這個組織，他的全名是Association of American Feed Control Officials也就是美國飼料管理協會，注意它 不是 一個國家機構組織，他是由美國多家飼料廠商組成的協會，大部分飼料和罐頭外都會印有「經AAFCO認證」等字樣，已表示自家飼料營養成分經過檢驗，但其實不然喔，因為AAFCO是允許飼料廠商透過進行由AAFCO制定的活體餵養實驗，只要通過就可以對外宣稱是百分之百營養均衡的飼料。 活體餵養實驗是一個好的標準嗎? 其實這個活體餵養實驗的標準不是很高，實驗條件是要餵養8隻犬貓連續6個月，最後再進行檢驗看是否營養不足，只要6隻犬貓通過即可，但是很多營養學者對這個實驗提出不同看法，他們認為單吃一種食物連續6個月，並不能表示該種食物的營養均衡，這項被宣稱百分之百營養均衡的食物裡含有很高的碳水化合物，但對肉食動物而言，過多的碳水化合物並不是很好的，所以這項實驗或許符合業界標準，但並不是一個科學的標準。 有他認證的飼料和罐頭就百分之百安全且營養嗎? 如同上述，活體餵養實驗的結果，他只是一個業界標準，而這個業界標準又是否真的百分之百營養均衡，這又是另一件事了，因為AAFCO設計用來檢定寵物食品營養值的方法，只是化學分析，但化學分析 無法檢驗出該食品的成分來源 ，或是該 食品是否有含有毒性 ，說明一點，他不能測出這項食品內含的東西寵物們是不是能消化吸收利用，只能測出這樣食品有多少蛋白質、脂肪、水分和碳水化合物，簡單的說AAFCO不會知道這袋飼料的油是用牛油、羊肉油脂或是餿水油的概念。 那「NRC」又是什麼? 「NRC」，National Research Council美國國家研究委員會，他是隸屬於美國國家科學院的機構，從1940年代開始研究犬貓的營養標準，並且持續提出和發布結果。 為什麼今天要把他和AAFCO 一起講呢? 因為AAFCO的營養標準就是將NRC所提出的標準簡化後轉換的。 畢竟NRC沒有辦法提出食品營養的來源，只能提出所需標準，且NRC的標準太高，對需要賺錢的飼料業者而言，食品的原始食材沒辦法通過標準，所以這些業者，認定NRC的建議無法真正被套用在寵物食品上，
留言
張貼留言